الأربعاء، 9 أبريل 2014

الخردل

 يحتوي الخردل على السيلينيوم ,  المنغنزيوم , اوميغا3 ( احماض دهنية ) , الفوسفور , الحديد , فيتامين النياسين , الياف .           يوجد نوعان من الخردل : الخردل اﻷبيض : طعمه حاد وحريف ، ويستعمل في الطب ، ويؤكل كبهار .
                           الخردل اﻻسود : هو اصغر من اﻻبيض ، وهو قوي جدا ، ولمسه خطر ، يستعمل كبهار الى درجة ما ،وفي تحضير المخلﻻت والسلطة والسردين .
الفوائد الطبية 
يستعمل كمنبه للهضم ، مدر للعاب ، مقئي ومعرق .
جرعة كبيرة في كأس ساخن ، تعطى لحاﻻت التسمم ، وتنبيه القلب .
يتسعمل في الخارج لزقة لمعالجة الروماتيزم المفصلي ، والتهاب الرئوي ، اﻵﻻم العصبية .
حمام للقدم ضد ، الزكام ، النزﻻت الشعبية ، ﻻلتهابات القدم ، لﻵلم الظمر ،و العديد من اﻻمراض  .
زيت بذور الخردل ، يستعمل في تخدير اعصاب الجلد ،ﻹزالة الشعور باﻵلم في موضعه .
يستعمل مسحوق الخردل لزقة لتخفيف احتقان الدم ، والرئتين .
يخفض نسبة الاصابة بامراض القلب , والشرايين , والاكتئاب ,ضغط الدم المرتفع , علاج للنقرس .
يخرش المعدة إذا إخذ داخليا ، فيضاف اليه الخل للاصلاحه ، والخل معقم جيد بنسبة 40 قطرة في ليتر ماء ، يغسل به الجلد فلا يخرشه .
المسحوق القليل منه يفتح الشهية ، ينشط الهضم ، مفيد في امراض الشعر والجلد ، إذا استعمل مع الغذاء بنسبة قليلة .
يستخرج منه زيت يحتوي على العديد من المركبات الهامة منها الكالسيوم , فيتامينات ب , حمض الفوليك , بروتين , الحديد , ونسبة عالية من مضادات الاكسدة ......والعديد من المركبات المفيدة والمهمة .
فوائد الزيت : مفيد لإمراض القلب , للجراثيم فهو يحتوي على مضادات للبكتريا سواء داخليا او خارجيا .
منبه قوي , يعمل على تحفيز المعدة والدورة الدموية , يحفز العصارة الصفراوية , مفيد للكبد والطحال , فاتح للشهية .
التدليك به يوميا يفيد في : 1-تنشيط الدورة الدموية , ويحفز العضلات على النمو .
                               2-يساعد على النوم , وتخفيف الضغط النفسي والمعنوي .
                               3-مفيد لشيخوخة . ومقوي لجهاز المناعة .
                               4-خفض درجة حرارة الجسم , طرد السموم .
تدليك الشعر به مرتين او ثلات مرات في الاسبوع يساعده على النمو , ويمنحه القوة ,ويساعد في علاج الشعر الابيض , والجاف .
يستخدم لعلاج مشاكل البشرة , مثل التهاب الجلد , الفطريات , قشرة الراس ,التهاب فروة الراس ,الشعر التالف , لإحتوائه على مواد مطهرة , ولكن بعض الاحيان قد يسبب حساسية لبعض الاشخاص .


يمنع عن المصابين بعسر الهضم ، امراض الكبد ،القلب . 

                                             دمتم بعافية 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق