حصا البان

اكليل الجبل , او الروزماري , ذو رائحة شديدة مفضلة ,مشهي لطعام ,يحتوي على الفينول , المضاد للاكسدة , يحتوي على بعض الزيوت الطيارة , مثل السينيول , الكمفين , البورنيول , البنيين , وغيرها من المركبات المفيدة في علاج الالتهابات , الفطريات , الحساسية .
يحتوي على مجموعة كبيرة من مركبات فيتامين ب , مثل حمض الفوليك , حمض البانتوثينيك , وغيرها , مصدر جيد لفيتامين أ ,وعدد كبير من المعادن .
الفوائد الطبية 
يستعمل ساقه وازهاره في امراض المعدة , منبه , ومعرق .
تطبخ ازهاره في العسل , ويعمل من مطبوخها حقنة شرجية في حالات الهستيريا , التشنج , المغص الانتفاخي .
ينفع الكبد , الطحال , يفتت الحصى , يدر البول .
يحافظ على سلامة البصر , والاغشية المخاطية , والجلد .
فعال في تطويل الشعر , غلي حفنة من الاكليل مع كوب او كوبين من الماء , يغلى لفترة , ويوضع على الشعر بعد غسله مباشرة وتركه حتى يجف,( مجربة شخصيا ) , وتلاحظ الفرق بعد فترة من الاستعمال .
                      الافضل عدم الاكثار من هذه النبتة او غيرها من النباتات الاخرى , وعدم غليها الا عند استعمالها خارجيا , توضع منها في ماء مغلي , وترجها مغطاءة لمدة قصيرة او حتى تبرد , واستمعالها فترة معينة والتوقف عليها نفس فترة استعمالها .
                                                           دمتم بعافية 

حبة البركة

فائدتها تتلخص في حديث عن عائشة رضي الله عنها , قالت : قال الرسول صلى الله عليه وسلم (الحبة السوداء شفاء من كل داء الا السأم ) قلت ما السأم يارسول الله قال ( الموت ) .رواه البخاري .
حبة البركة او الكمون الاسود او الحبة السوداء , لها العديد من المسميات ,تحتوي حبة البركة على مادة Nigellone وهي احد مضادات الاكسدة الطبيعية , فوسفات , حديد , فوسفور مضادات حيوية لقتل جميع انواع الجراثيم ,تحتوي على الكاروتين المضادة لمرض السرطان ,هرمونات جنسية منشطة ومخصبة ,انزيمات هاضمة , ومهدئ للآعصاب ,والعديد من المركبات والاحماض والفيتامينات , يستخرج من بذورها زيت له العديد من الفوائد .
الفوائد الطبية 
 الحبة السوداء تنشط مناعة الجسم لمقاومة الامراض والجراثيم .                                                                                تستعمل لتضميد الثأليل وتزيلها .
تشفي الراس من الصداع , الزكام , العطاس , وذلك بقلي بذورها , وصرها في قطعة قماش , وشمها .
إذا شربت بماء وعسل حللت الحميات المزمنة .
إذا طبخت بالخل وتمضمض بمائها باردا , نفع وجع الاسنان الناشئي عن البرد .
شربها مع الزيت واللبان الذكر , اعادت قوة الباه بعد ياس .
إدمان شربها يدر الطمث , البول , لبن المرضع .
إضافة بعض نقاط من زيتها في القهوة , يهدي الاعصاب , للسعال العصبي , النزلات الصدرية , ينبه الهضم , يدر اللعاب , البول , يطرد الرياح والنفخ .
ملعقة صغيرة من زيت الحبة مع مغلي النعناع , مفيد لتنشيط الذاكرة وسرعة الادراك
استعمالها مع الزبيب يوميا يحمر الالوان ويصفيها ( البشرة ) .
لها العديد من الفوائد لجسم الانسان لو اردنا سردها لن تكفينا صفحات , يكفينا حديث الرسول عنها , الذي بين لنا فوائدها في كلمات ( دواء لكل داء الا الموت .


   دمتم بعافية 

جوز الهند

أجود الجوز ماكان حديثا ,طريا , ابيض اللون , فيه ماء حلو ,يخرجون منها زيت ذو فوائد عدة ,ولجوز الهند فوائد عظمية .
الفوائد الطبية 
لبه يغذي , وينفع من البلغم , والجنون , الوسواس , السوداء , وضعف الكبد والكلى , وقروح المعدة , ويسمن إذا اكل مع البطيخ .          زيته :
اهم منتجاته الزيت ( عند تقشير الثمرة , ثم فتحها لإستخراج الماء منها ,ويوضع الماء او اللبن في وعاء عميق لمدة يومين , مغطاء ,ينفصل الزيت بشكل طبيعي ) , فوائد الزيت :
                                                      1-يجعل إفراز المرارة والبنكرياس هاضما جدا , يقوم بمهام في حالة تكاثر الكوليسترول في الدم .
                                                     2-مرطب للجلد والشعر , ومضاد لقشرة الراس .
                                                     3- مفيد لإضطربات الجهاز الهضمي , وطفليات الامعاء .
                                                     4- يساعد مرضى الغدة الدرقية .
                                                     5- غني بحمض اللوريك , وهو مضاد للفيروسات والبكتريا .
                                                    6- مساعد في علاج مرضى الكلى , والمسالك البولية , ومرضى الربو .                                                                           7- دهنه العتيق مفيد للبواسير .                                                                     ماؤه : 
يعتبر مشروب للطاقة طبيعي , غني بالطاقة , ومزيل لارهاق , مفيد للرياضيين , الطلاب .
مفيد في علاج ارتفاع الضغط , امراض القلب , والتهاب الاعصاب , الارهاق  , القلق .
التعب الدماغي ,نتيجة العمل الدماغي لفترة طويلة , مفيد للجهاز العصبي , لتنشيط الجسم وإزالة التعب بسرعة .
مهم للكلى , الجهاز البولي , الجهاز التنفسي .
يزيد الباه , يسخن البدن , ينفع من تقطير البول , برد المثانة , وجع الظهر العتيق .
رماد قشرته يفيد الاسنان , يزيل الكلف والنمش , والحكة , يشد الشعر إذا جعل مع الحنة .

                                                                     دمتم بعافية

جوز الطيب

  هل تصدق ان ثمرته المشمش او البرقوق ( الخوخ ) , وهي تجف تدريجيا , وعند النضج تماما تتفتح الاغشية , وتظهر البذرة البنية , مغطاة بغشاء احمر فاقع متفرع , وتبدو النواة داخل البذرة , وهي جوزة الطيب , تجنى الجوزة ةتغمر في ماء مملح , فتجف وتحتفظ بصفاتها المعطرة , تعتبر تابل من التوابل .               تحتوي على زيوت طيارة البوريتنول والاوجينول  , ودهن صلب ونشاء .         تحتوي على مادة مخدرة سامة وهي ( ميريستين ...Myristine ) ,وهي تسبب النشوة والهلوسات اللمسية والبصرية , وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش .                  الفوائد الطبية                                                                         يستعمل زيتها لدهن الروماتيزم , منبه للقوة الجنسية ,يزيل النمش والكلف .          ينفع الكبد والمعدة , الطحال , السل , عسر البول , يقوي البصر , يمنع القيئ  .    يقتل الديدان إذا شرب مع الترمس ( الشربة منه درهمان ونصف ) .                يفتح صمام الاذن إذا غلي بالدهن وقطر فيها .                                                                                                        طارد لرياح المعدة ,ومفيدة لتنشيط الدورة الدموية , والتهاب المفاصل المصاحبة لداء النقرس .                                                مفيدة للارق والاكتئاب , يعالج عشب جوزة الطيب الجفاف من الاسهال والقي ,وتستخدم في علاج امراض الجلد مثل الاكزيما , القوباء .                                                                                                                                                      تحذير ( ملعقة واحدة من جوز الطيب قد تسبب التسمم ,احتراق المعدة , الغثيان ,عدم الشعور بالراحة والهلوسة ,تلف في الكبد مع تشنجات , تمنع عن الحوامل والاطفال دون خمس سنين , ومرضى القلب ) .                                                                                                                                                                       

                         دمتم بعافية                       

الجوز

شجرة من ذوات الفلقتين , تشبه الجوز راس الانسان , والقشرة الخضراء الطرية ,هي كجلدة الراس ذات الشعر , والقاسية كالجمجمة , والقشرة الرقيقة الداخلية هي كأم الراس ( سحاة الدماغ ) , والفلقتين هما كنصفي الدماغ , وخلقت هكذا لتكفل شفاء علل الراس والآمه .
ذو قيمة غذائية عالية , يحتوي على البروتين يشبه بروتين اللحم , غني بالاملاح المعدنية ( كالسيوم , حديد , الزنك ), وفيتامينات ( ب6 , ج ) وفقير بفيتامين أ , يحتوي على احماض امينية , الياف ,واحماض دهنية غير مشبعة , خاصة حمض الفالينوليك , حمض اللينوليك .
الفوائد الطبية 
عسير الهضم , ردئي للمعدة , والمربى نافع للمعدة الباردة , الرطب منه اجود ,وهو شديد الحرارة ,يلهب اللوزتين , ويخرج البثور في الفم ( إن كثر اكله , ويصلحه اكل الرمان الحامض بعده ) , وان قلي نزعت قشرته كان اصلح , والقديم لايصلح اكله , والرطب ينفع من الكلف وتشنج الوجه .
قشرة الجوز الخارجية الطري , إذا طبخ عصيره مع العسل دواء نافع لعلل الفم والحنجرة .
عصارة اوراقه تفيد في اوجاع الاذن ( قطرة ) .
يعطى للاطفال لاحتوائه على فيتامين ( د ) والكالسيوم , والحديد والزنك , المفيد في مقاومة الكساح , فقر الدم , ينشط النمو , بشرط عدم تناوله بكثرة , وان يجيدو علكه .
يعطى للمصابين بالسكر , والذين يشتغلون بعقولهم , المصابين بامراض الصدر , الامساك , وذوي الاعمال المرهقة .
لإسقاط الدودة الوحيدة وغيرها , يؤخذ زيت الجوز مع البطاطا .
يقطع السيلان المهبلي عند المراة , حقنة شرجية ( 20غ في ليتر ماء ) .
منقوع ورق الجوز ( 20غ -30غ في ليتر ماء ) , مفيد ضد السل , فقر الدم , امراض العظام , العيون المتعبة , فينشطها , الاكزيما .
مغلي اوراق الجوز الخضراء او اليابسة , يفيد في علاج امراض الجلد غسولا , علاج البثور , التهاب الاجفان , ويقوي الجلد ويجعله ناعما .                                                                                                                                          
واهم فائدة هيا فائدته لعلل الدماغ .                                                                                                                  لايجوز تناوله بكميات كبيرة منه دفعة واحدة , لان الجهاز الهضمي لايتحملها , ويهيج الامعاء , يلهب سقف الحلق ( يمنع عن ذوي الامعاء الضعيفة , والمصابين بامراض الكبد , الكلى , القرحة , المغص , عسر الهضم , والبدنيين , لانه يسمن , والمصابين التهاب الحلق واللثة .                  
                                                         دمتم بعافية

الجزر

 ملك الخضارلقبه , لإحتوائه على مواد مغذية وواقية , من الفصلية الخيمية , له عدة الوان , وكلما زاد اللون احمرارا , دل ذلك على زيادة نسبة الكاروتين , التي يحتاج اليها الجسم .                                                                                                                يحتوي على فيتامينات ( أ , ب , ب2 , ب6 , ج , و , د ) بكثرة , ويتميز بوجود فيتامين pp ,الذي ينذر وجوده في الخضراوات , مادة الكاروتين , ونسبة عالية من الكربوهيدرات , غني بالمواد البروتينة , واحماض امينية , كميات كبيرة من الاملاح القلوية كاملاح البوتاسيوم ,وكمية قليلة من الصوديوم , الكالسيوم , البورون , اليود ,وغيرها.                                                                           الفوائد الطبية                                                                                           في الطب القديم : استعمل في علاج البرص , مرض الفيل , وبذوره للهستريا .                                                          استعمل في الانهيار العصبي , والهيجان , مرضى السكر .                                                                                         في الطب الحديث :الاستمرار بتناوله مفيد لمرضى السكر , لبه مفيد ( على التأكيد ) القرحة , الاكزيما , المصابين بالامساك .         ورقه مفيد للجروح , والرضوض , ملطف للكبد ومنق لها .                                                                                         عصيره مفيد لمرضى الكبد بمعدل 100غ يوميا , ومسهل  , وطارد للديدان .                                                                   الجزر المجروش النيئ اسهل هضما من المطبوخ , لقد اثبت العلماء , تناول الجزر يعطي الدم حاجته من البوتاسيوم , ونقص البوتاسيوم في الدم يجعل الانسان عصبيا , سيئ الخلق , ثأئر النفس , واضطراب الرؤية , محبا للنوم , سريع الاعياء , والعلاج تناول كأسين من عصيره يشفي من هذه الامراض , بشرط عدم الافراط فيه                   .                                                 يحتوي الجزر على ( الجزرين  او الكاروتين ) الذي يصفي الرؤية , لوفرة فيتامين أ , وهو يقوي البصر , يسرع نمو الاطفال , يزيد الوزن , يعدل فعل الغدة الدرقية ,يهدي اضطراب القلب و الاعصاب     .                                                           الجرز مع الحرشف يفيد الكبد , والمرارة , المجاري الصفراوية .                                                                                مفيد للذين يعملون بعقولهم , فيقوي العين ,ويزيل تعبها من النور الصناعي .                                                                  طارد للدود من الامعاء , يفضل اعطاه للاطفال , لتنضيف امعائهم من الجراثيم .                                                               حساء الجزر : علاج عظيم للاسهال الاطفال , كيلو من الجزر في ليتر من الماء , و3غ ملح , يطبخ على نار هادئة ,لمدة ساعتين , ويعطى للطفل بدلا عن الحليب                    .                                                                                                 يؤخذ عصير الجزر النيئ على الريق صباحا , فيكون مطهرا للكلى , ويعطي الوجه لونا مشرقا , وينظم عمل الامعاء , ويحفظ الكبد و العيون .                                                                                                                                                مفيد للبشرة وصفائه وتقوية الاظافر والشعر                                                                                                                                                                كيف يعالج الجزر : 1- يختار النوع المستدير او الطويل , لونه لماع وخاصة اوراقه , قشرته تكون غضة وطرية .                       2- يبشر ولا يقشر , يمكن طبخه بالبخار او الماء المغلي ,وإذا كان قديما , يقطع دوائر قبل الطبخ              .                           3- إضافة زيت الزيتون , وعصير الليمون , للجزر القاسي , للقضاء على قساوته ,                                  

يمنع عن ضعاف المعدة و الكبد , والاطفال الرضع , والمصابين بالسكري .                                                                                      دمتم بعافية

الجرجير

من الفصلية العشبية , يحتوي على العديد من الاملاح المعدنية , الفوسفور , الكاليسوم ,اليود , الكبريت , وكميات من الحديد, والفيتامينات ( أ , ب , ج , ها ), ومواد حريف لوجود الجليكوايرن .
الفوائد الطبية 
شرب عصير اوراقه واكل بذوره , مفيد للقدرة الجنسية , لإحتوائه على فيتامين ها ,المهيج لشهوة ومنشط للباه .
منظف للمعدة من البكتريا , والجراثيم , والطفيليات , وملين ,لإحتوائه على الالياف .
مفيد للمصابين بالانيمياء الحادة.
منبه ومدر للبول , وهاضم للطعام , مضاد لحفر الاسنان , فهو يساعد على تثبيت الاسنان , وتقوية اللثة , ومنع نزيفها .
شرب نقيعه المر يفيد ضد الحفر , ينقي الدم , ينظف المعدة , ينفع ضد علل الكبد , وامراض الكلى , والاستسقاء , والحصى , والنقرس , ( يصنع النقيع بصب نصف ليتر من الماء المغلي , على 20غ من اوراق الجرجير ) .
بذره وماؤه يزيلان النمش , والبهاق طلاء .
مفيد لإمراض الصدر , طارد للبلغم ,مسكن لإلم الروماتيزم , والمفاصل .
يمنع المراة الحامل من تناوله , لانه يدر الطمث .
للشعر وتساقطه : مزج 15غ من عصيره مع 50غ من الكحول الابيض ( السبيرتو الابيض ) , ملعقة صغيرة ماء ورد ,تدلك بها فروة الراس يوميا , لمدة اسبوعين .
الجرجير نبتة مفيدة لاشياء كثيرة في جسمنا , فلنحاول تناولها بانتظام .
       دمتم بعافية

الجبن

قطعة صغيرة من الجبن , تحمل 200الف نوع من الجراثيم المفيدة , التي تتضاعف مع الإيام لتصل الي 6 ملايين جرثومة تحصن الانسان ضد الامراض المعدية , لذا يعتبر غذاء مهم , لما يحتويه من البروتين , وتناول مئة غرام منه يوميا , تغني عن اللحم والبيض .
يحتوي الجبن على قيمة غذائية عالية , فهو مصدر للبروتينات , والدهون , والاملاح المعدنية , الكالسيوم , الفوسفور , الكبريت ,ويوجد انواع عديدة منه .
الفوائد الطبية 
جيد للمعدة فهو يلين البطن تلينا معتدلا , يهين السلوك في الاعضاء , يزيد اللحم , يمنع الاسهال .
يعطي الجبن المواد التي تقتل الجراثيم الضارة , ويركز حامض كلور الماء , يمتص الاحماض الحرة الزائدة  في المعدة , يكاد يشبه عمل البنلسين .
الافضل ان يؤكل الجبن بعد الطعام , فأنه يساعد على الهضم , ويمتص الحوامض الزائدة , بينما تناوله قبل الطعام يبطي الهضم , لانه يمتص حوامض المعدة .
يعطى الجبن لكل الاشخاص والاعمار , وخاصة الاطفال والمسنيين , والذين يرهقون ادمغتهم , مرضى السكر , النساء الحوامل , الناقهين , البدينين , الرياضيين .
يمنع عن الذين يشكون من زيادة نسبة الكوليسترول في الدم , والمصابين بتضحم الكبد , الممنوعون من تناول الملح .
صنع الجبن 
المعروف ان الحليب إذا ترك وشأنه يصعد الزبد على هيئة ( قشدة ) ويبقى لبنا حامضا , يحتوي على العناصر الاكثر تغذية من الحليب ,وهو الجزء الحاوي على للآزوت المسمى ( كازئين Le caseine ) , وهو الجزء الريئسي للجبن , فإن كان مركبا من الكازئين وحده كان الجبن ضعيفا , وإن ترك للكازئين الزبد كان الجبن دسما .
الجبن الطري :يصنع بتدفئة الحليب قليلا , ثم تذاب ملعقة من المنفحة في كأس من الماء مع قليل من الملح , وتضاف الي الحليب , ويغطى , فيجمد و يصب في قوالب , او يعصر باليد ويضاف اليه الملح .
الجبن المطبوخ :يصنع بإضافة الإنفحة الي الحليب الفاتر ( 30 -40 درجة ) ثم تفرق الخثارة , ويفرم الجبن , ويسخن مرو اخرى لدرجة 60م , ويصب في قوالب , فيكون القشقوان , وفي مصر يسمى الرمي .


                             الجبن المطبوخ : يصنع بترك الحبن الطري بعد فصله حتى يتخمر ويتعفن , فيكون مايشبه في مصر , وإذا عصرت خثارة الجبن جيدا , وتركت حتى تتخمر ولا تتعفن , سمي بالجبن المتخمر الصلب ( الهولندي ) المكور ذو القشرة الحمراء .
حفظ الجبن :الجبن سريع التقادم , لذا يجب الا يخزن طويلا , وإذا دعت الضرورة تخزينه , فلا يوضع في انية محكمة السد , لان هذا يعرضه للتعفن , ولا يكشف ايضا لئلا يجف , وأفضل طريقة ان يغطى بخرقة لينفذ اليه الهواء , وإذا وضع في الثلاجة فيلف لفا محكما بورق الشمع والا يبس بسرعة .


          دمتم بعافية

الثوم

الثوم
يعتبر الثوم مادة مغذية , لكنه عسير الهضم  , ومهيج للمعدة والجهاز البولي .
يحتوي الثوم على مادة الليننز , وعند قطع او هرس الثوم يتحول الى مركب اليسيسن ,ويحتوي على بروتين واملاح معدنية ودهن , وفيتامينات ( أ , ب ,ج , ها ) .
الفوائد الطبية 
- مطهر معوي , منبه معدي , موقف للإسهال الميكروبي ( يؤكل بلعا على الريق , او يستعمل فص او فصن تحميلة ) .
- يؤكل مع اللبن الرائب لتطهير الأمعاء ,  ومع الحليب الدافي يعالج السعال , والربو , السعال الديكي (مجربة شخصيا ) ويطرد الديدان من معد الاطفال , ويشفي من المغص, طارد لرياح , مفيد للأعصاب , وينشط القوة الجنسية .
- يفيد دهونا في , امراض الصدر , صعوبة التنفس , سقوط الشعر [ تقطع الفصوص وتوضع في وعاء , وتغطى بكمية من ( الفازلين او الدهن النقي ) يغطى ويوضع من ماء ساخن مدة ساعتين , ثم يهرس , ويمزج جيدا ] فيتكون منه مرهم , يدهن به مكان الألم .
-الثوم معرق , مدر للبول والحيض .
- مطبوخا بالحليب او الماء ( شرابا ) , مفيد للحصى الكلوي , المغص .
-فص واحد على الريق يوميا , مفيدا لخفض ضغط الدم .
- يستعمل عصير الثوم في حالة السل الحنجري ( شرابا ) , والسل الرئوي ( نشوقا ) .
- يوصف مع الخل المعقم , ضد الجروح وإنتاناتها , ولإثارة العطاس , واقي من الطاعون , قاتل للجراثيم .
-قضمه ببطء يمنع انتقال عدوى الرشح , ويحفظ البلعوم واللوزتين من التهاب , يمنع تجمع الكوليسترول على جدران الشرايين , يطرد الديدان .
- أخذ 100غ منه  , مع 200غ ماء, 200غ سكر , علاج للأوجاع المعدة والامعاء الناتجة عن الاسهال .
-دهن اسفل الرجلين والعمود الفقري بمسحوقه , علاج لسعال الديكي , ولبخات على مسامير القدم فيزيلها .
-يستعمل الثوم بمفرده او مع البقدونس وزيت الزيتون , لطرد الحصى والرمل .
-صنع شراب ضد السعال ( تقشر فصوص من الثوم , وتقطع ,ويضاف اليها ملعقتان من العسل الاسود , ويترك مدة ثلاث ساعات , ويصفى ويحفظ لإستعماله عند اللزوم .
-جراثيم الزنتارية والدفتريا والسل , تموت بعد تعريضها لبخار الثوم او البصل , لمدة 5 دقائق , مضغ الثوم لمدة 3 دقائق , يقتل جراثيم الدفتريا المتجمعة في اللوزتين , واكل او استنشاق رائحة الثوم , ينفذ الى الدم , بطرق المعدة او التنفس , يحتفظ بتأثيره في ابادة الجراثيم بضع ساعات .
- وضع فص من الثوم , في الاذن الملتهبة , يخفف الالم وعالجها (مجربة شخصيا ) .
- مفيد جدا للشعر , وخصوصا الثعلبة , وذلك بفرك المكان المصاب بفص ثومة منقوعة في خل التفاح لفترة بسيطة , ثم غسل المكان (مجربة شخصيا ) .
-هرس فصين من الثوم ونقعهما في ماء مغلي طوال الليل , وشربهما في الصباح , على الريق , يفتح الشهية .
- تناول قطعة من الخبز على الريق مع الزبدة وفص ثوم مهروس , يزيل توتر الشرايين .
-لصنع حساء من الثوم : طبخ اربع رؤوس من الثوم في 500غ من الماء , لمدة نصف ساعة , ويضاف اليه قليل من السعتر الاخضر , فيزيد ذلك من خواصه المطهرة والمعقمة , وغذاء ودواء .
الثوم الغض ليس له الطعم الموجود في اليابس , لذا يجب حفظه في مكان جيد التهوية , خروج براعم منه يعتبر عسير الهضم , واحيانا مؤذي .
الثوم النيئ اسهل هضما من المطبوخ مع الدهن واللحم .
يمنع عن المصابين بضعف المعدة , والهضم , والكلى , والمثانة , والمرضع , والاطفال  ولنساء الحوامل لمفعوله الكاوي .
الاكثار منه يؤدي اللى زيادة ضغط الدم .                          
        دمتم بعافية

التين

اكسير الشباب 
 (والتين والزيتون o وهذا البلد الامين o لقد خلقنا الانسان في احسن تقويم ) , ذكر التين وذكر معه الزيتون ,لم يذكر الزيتون من اجل القافية او عبث , انما ذكر لوجود فائدة عظمية لا تتم الا بوجودهما معا .
( وانزلنا من القران ماهو شفاء ورحمة للعالمين ) فالشفاء روحي وبدني , فالروح ترتاح لسماع القران وتشفى من امراض عديدة سببها النفس , والبدني وجود اسماء لاطعمة برقم معين , إذا طبقت كما ذكرت في القران فانها علاج لامراض قد تكون لا علاج لها في الطب .
دراسة يابانية على مادة الميثالونيدر , وهي مادة يفرزها مخ الانسان والحيوان بكميات قليلة ( مادة بروتينة بها كبريت ويمكنها الاتحاد بسهولة مع الزنك والحديد والفوسفور ) وهذه المادة مفيدة لحفض الكوليسترول , ولتمثيل الغذائي , وتقوية القلب , وضبط النفس ووو...يقل افراز المادة من سن 40 وكلما كبر الانسان قل إفرازها.
بداء العلماء في اليابان بالبحث عن هذه المادة في النباتات , وهي مهمة لإزالة اعراض الشيخوخة , فلم يعثرو عليها الا في التين والزيتون فقط , الجميل والرائع اكتشفوا ان هذه المادة لا يمكن استخدامها كل على حدة , ولاتعط فائدة الا إذا استخدما التين والزيتون معا بمقدار معين , وحار العلماء في ذلك المقدار ,فقام احد علماء العرب ( د: طه ابراهيم ) بالبحث عنها في القران , وجد ان التين ذكر مرة واحدة في القران بينما ذكر الزيتون 6 مرات ومرة واحدة ضمنيا ( سورة المؤمنون ), وارسل المعلومة الي علماء اليابان , وكانت المعجزة , بعد خلط مقدار من التين مع سبع مقادير من الزيتون , وجدت المادة بالنسبة المطلوبة لجسم الانسان .
50 % من التين يحتوي على مادة الديكستروز, وفيتامينات ( أ , ب , ج) , نسب عالية من الحديد , الفوسفور , بوتاسيوم , نحاس ,الياف .
الفوائد الطبية 
التين كثير التغذية , هاضم , مقو .
ملين , مدر للبول , مفيد لإمراض الصدر .
يستعمل لإضطرابات المعدة والامعاء , ضد الوهن الطبيعي والعصبي , الإمساك , الضغف العام , التهابات الصدر ومجاري البول .
تغلى 25-30غ من اوراق التين في ليتر ماء , ويشرب المغلي للسعال , ولإضطربات الحيض , ويؤخذ قبل موعدها , ويستعمل هذا المغلي خارجيا غرغرة للخناق , وغسولا لإلتهاب اللثة .
تستعمل كمادات من التين المطبوخ في ( ماء او حليب ) , على الخراجات , القروح , الدمامل , الحروق , الذبحة الصدرية , الاسنان المصابة .
تقطع اعصان التين الصغيرة , وتدهن بحليبها , الثآليل , الاثفان ( مسمار القدم ) صباحا ومساء , فتذوب , ( وعصير الاواق لها نفس المفعول )

مربى التين مفيد للمصابين بعسر الهضم وعلاج الامساك .
بعض الوصفات لعلاج الامساك بالتين :
تنقع 6 حبات من التين في قليل من الماء ( المجفف ) طوال الليل , وتؤكل صباحا على الريق .
تطبخ 4حبات من الطازج , مقطعة في كوب من الحليب , مع 12 حبة عنب الجاف ( الزبيب ) يشرب الخليط كل صباح على الريق .
تنقع اغصان صغيرة من شجره في ماء , ويعطى للصغار مسهلا ومطهرا .
يعطى لتغذية الاطفال , الشبان , الناقهين , الشيوخ ( مع زيت الزيتون ) , الرياضيين , الحوامل  , النحفاء .
يمنع عن المصابين بالسكري , السمنة .                                 
 دمتم بعافية

توت العليق

توت العليق ( فرامبواز ) 
يشبه التوت البري في العديد من الفوائد , يعتبر فاتح للشهية ومرطب .
الفوائد الطبية 
يفيد عصيره في مكافحة حميات الانتانات البولية , والامعاء , والحرارة , والروماتيزم المفصلية , السكري , دود المعدة والامعاء .
يصنع منه شراب مفيد جدا ضد امراض الفم - غرغرة - وامراض الكبد - شرابا - , وذلك بغلي 500غ من الفرامبواز مع 800غ من سكر .
مغلي اوراق التوت او الفرامبواز , مفيد ضد المغص البطني , تشنج اعضاء الجهاز التناسلي للنساء ( يسهل عملية الولادة ) يستعمل ضد الحفر والرشوحات .  
لذيذ وشهية للاطفال , لذا يوضع في العديد من ادوية الاطفال كنكهة .


      دمتم بعافية 

التوت

التوت 
يحتوي على قيمة حرارية تصل الى 57% حروريا ,يحتوي على مغذيات نباتية تكافح السرطان ,ويحتوي ايضا على كمية كبيرة من املاح المعدنية , مثل الفوسفور , الصوديوم , البوتاسيوم , الكالسيوم , الحديد , المنغنيز , الكبريت  , النحاس , وفيتامينات ( أ , ب , ج ) , وبروتين , مواد سكرية , حمض الليمون , وحمض التينك المركز ( وهو الذي يمنع تأكسد معدل الكوليستروال الضار ) .
الفوائد الطبية 
التوت مطهر ومقوي , ومرطب وملين , والاخضر منه قابض _ ضد الحفر .
يستعمل داخليا : ضد الوهن النفسي , النزيف , والامساك , والتهاب  الامعاء , وعلل الصدر  , فقر الدم  .
يحمي الانسان من تصلب الشرايين , مفيد لصحة القلب .
يساعد في علاج التهاب الحويصلات , ويخفف من ازمات الربو .
مبيد لبكتريا , يمنع من تكون حصوات ( لانه يعدل حمضية البول ) .
يستعمل من الخارج : ضد الذبحة الصدرية , القلاع , التهاب غشاء الفم , ( الغرغرة بعصير التوت ) .
التوت الناضج جدا مفيد للمصابين بالامساك .
وعصير التوت الفج , مفيد للمصابين بالاسهال .
مغلي اوارق التوت , ضد السكري ,(30 -50 ) نقطة قبل الطعام .
التوت الشامي ( الاسود )  مفيد للمصابين بفقر الدم , ضعف الكبد , الحصبة , السعال , الجدري , أورام الحلق واللثة , يخفف الحرارة, العطش .
شرب عصيره الطازج _ بدون سكر _عدة مرات في اليوم , يبني الشحم على الكلية الساقطة ويرفعها , يفيد ايضا في ترطيب التهابات فم  الاطفال , يلطف الحميات ,.
الغرغرة به تهدئي الذبحة الصدرية , وتناول مقدار منه قبل الاكل , يفتح الشهية ’يلين المعدة , يحتوي عل مادة تكافح سرطان القالون والعديد من انواع السرطانات ( عافكم الله ) ,  
  الاكثار منه يؤذي الاعصاب , ويسبب امساكا شديدا .



دمتم بعافية