الثلاثاء، 11 مارس 2014

البنادورة


البنادورة                                                                                                                                                                                                                                                                                                      تعتبر مفيدة لغنائها  بالماء والمعادن,  تحتوي على 90%ماء , 4% سكر , 0,95% مواد أزوتية , وتحتوي على متوسطة من الفيتامينات ( أ , ج ) , ومعادن ( الحديد , نحاس , كبريت , بوتاس , الفوسفور , كلس ) , وتحوي على حوامض توصف بضعف  قيمتها الغذائية .


الفوائد الطبية                                                                                      تعتبر البنادورة مفيدة للمصابين بمرض السكر , والتهاب الكلى , والسمنة , والقلب , ارتفاع الضغط , الامساك , والاطفال.            لمعالجة الثفن ( الجلد يخشن ويتكاثف في اليد وغيرها من العمل او المشي وضيق الحذاء ) ويسمى المسمار او الدمال , يغطس المكان المصاب بماء فاتر عشر دقائق , ثم نضع على الثفن قطعة صغيرة من البنادورة الخضراء اليابسة من جهة اللب , وتربط وتترك حتى الصباح , تكرر لمدة خمس ليالي متوالية , فيزول نهائيا .
الافضل تناول البنادورة مقلية بالزيت او الزبدة , احسن من الماء , فهو يحافظ على شكلها ويمنع تبدد العناصر المعدنية , ويحفظ فيتامين ج فيها , ويخفف تأكسدها بالهواء , وإضافة نقاط من الخل او الليمون اليها , وهي تطبخ يحفظ لونها , ويجب القدر مفتوحا  .  عصير البنادورة مفيد جدا إذا شرب طازجا ومعه عصير البرتقال او الليمون .                                                                 عصير البنادورة تكون فائدته كاملة, إذا شرب طازجا , ومع عصير البرتقال او الليمون , ويستعمل العصير مع ملعقة من الجليسرين وقليل من الملح , وتدهن به البشرة ( الوجه والايدي ) لجعلها ناعمة , وينوب عن غسول التجميل .                              هناك دارسة يقول ان كوب من عصير البنادورة يوميا تمنع من سرطان الثدي , لمساعدته على افراز هرمون أديبونكتين .       يمنع عن المصابين بحرقة في المعدة , وكثرة الحموضة والقرحة في المعدة والامعاء , يجب على المصابين بضعف المعدة , والتهاب المستقيم او الكلى و الكبد ان يزيلوا القشرة والبذور منها .                                                                                                                                                                                                                                                                                                               دمتم بعافية






















ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق