من الفصلية الخيمية , زهره اصفر , وحبه اخضر مستطيل , له عدة انواع , يسمى في ( الشام ومصر - الشمر او الشمار ) , ( المغرب - البسباس ) , تفسيره في المنام يدل على الثناء الحسن .
يحتوي على فيتامينات ( أ , ب , ج ) , كالسيوم , حديد , الكبريت , البوتاسيوم , خلاصة عطرية .
الفوائد الطبية
يعطى في حالات : الضعف , الروماتيزم , الصداع , الدوخة , القيء العصبي , الآم المعدة والامعاء , القالون العصبي , السعال , الربو , نزلات البرد الخفيفة , تنبيه الغدد الجنسية و مفيد للنساء في سن اليأس .
يتسعمل للوقاية من السرطان ( عافكم الله ) , يستعمل للمصابين بالضغط المرتفع .
لشد الجلد والبشرة و منعها من الترهل , وذلك بشرب مقدار 3 اكواب يوميا على الريق .
يستفاد من الاوراق والحبوب والجذور , لصنع تقيع ( 30غ لكل ليتر ماء ) , ويؤخذ كوب بعد الاكل ...... المغلي ( ملعقة صغيرة لكل كأس ماء مغلي , ثم يضاف الشمر , ويغطى لمدة 10 دقائق ) , يشرب كوب بعد الاكل .يؤكل الشمر طازجا مع الطعام , تابلا , مقبلا , ويضاف الى الاطعمة ( طازجا او يابسا ) فيعطيها نكهة مميزة وزكية .
يضاف الى الاطعمة الثقيلة , مثل الفاصوليا , البقول , لجعلها سهلة الهضم .
الشمندر
ذو قيمة غذائية متوسطة , المئة غرام = 45 حروريا , 90% ماء , رماد , 5.5ِ% الياف , سكر , فوسفور , منغنيزيوم , حديد , كالسيوم , نحاس , زنك , بروم , بوتاسيوم , كبريت و روبيديوم .
الفوائد الطبية
يبعث النشاط في جسم الانسان وبالاخص الابيض , والاحمر فاتح للشهية , مرطب , سريع الهضم .
مادة قوية مضادة للاكسدة , و تساهم في تاخير اثار الشيخوخة .
يحتوي على الكاروتين وهو الذي يحافظ على صحة وجمال العينين , وتناوله او وضع قناع منه على الوجه , يساعد على التخلص من الدمامل , وحب الشباب , ومفيد للشعر .
يفيد كثير في ايام اوئبة الرشح .
يمنع عن المصابين بمرض السكر, والمصابين بالكلى , والضغط المنخفض , وبسبب اليافه يصعب هضمه على ذوي المعد الضعيفة , يفضل الشمندر الصغير الطازج لهولاء , والافضل عدم اكل الشمنر المسلوق مع الاطعمة الاخرى .
وضع مقدار من العصير على الوجه , قناع سريع للانعاش البشرة , واعطائها لون وردي .
اضافة مقدار من العصير الى حناء الشعر , للاضافة لون بني للشعر , او تدليك فروة الراس بعصير الشمندر , يساعد على ازالة الخلايا الميتة من الشعر , وتركه فترة بسيطة ثم غسله .
دمتم بعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق